Foros Castilla

Bueno, un nuevo premio para los quesos zamoranos. Y es que no sólo tenemos el mejor vino del mundo, sino también el mejor queso, que coño... :icon_mrgreen:

http://www.laopiniondezamora.es/benavente/2010/03/23/ilbesa-recibe-premio-mejor-queso-curado-oveja-mundo/424380.html

Un nuevo premio para los quesos castellanos hechos en Zamora  querrás decir, ¿no?  :icon_twisted:

Pues la verdad es que no amigo, no quise decir eso. Tuve un furibundo ataque de provincianismo. Y es que ultimamente que se ponga en duda desde la perspectiva de según que castellanistas, la castellanidad de Zamora, me pone en el disparador. Pero bueno, ya se me pasó, ya me ha vuelto el sentido común y ahora si, me parece perfecta tu apreciación, "Un nuevo premio para los quesos castellanos hechos en Zamora".  :icon_wink:

¿Los zamoranos los mejores? ¿Seguro que esos tíos han probado el manchego?  :icon_mrgreen:

No me toques los huevos por favor, que se me había pasado el ataque de pueblitis.  :icon_twisted: Los quesos manchegos, y puedes investigar un poco, son una copia del tradicional queso zamorano de oveja, sin ánimo alguno de menospreciar a nadie por supuesto. :icon_cool:

Joder, y aun siendo copia ganan al original...  :icon_mrgreen:
En fin, espero que la Manchega no lea esto, no sea que saque excusas absurdas de mis comentarios.

Que bueno, para el club de la comedia no tienes precio... :icon_lol: :icon_lol: :icon_lol: :icon_lol: :icon_lol: :icon_lol:

Claramente los quesos manchegos fueron copiados por los nobles zamoranos en sus razias por el sur... y dijeron, esto nos lo llevamos p'arriba y despues vendemos como que son originales de alli. :icon_mrgreen: :icon_mrgreen:

Otro para el club de la comedia..., y seguro que no es el último. :icon_mrgreen:

El queso de Zamora es Excelente. A mi me gusta "El Pastor"

Azor ¡la has cagado! cuando la reconquista la mancha estaba despoblada de cristianos, no pudieron copiar.

Alejandro Fernández, el gran hacedor de vinos "Pesquera" en la Ribera del Duero, ha ido a campo de Criptana a poner en marcha su bodega y ha mejorado los vinos manchegos ¡y de que manera! con los quesos ocurriria lo mismo.

Una matización...la teoría que con la invasión mora los cristianos huyeron al norte y con la reconquista bajaron, dejó de creersela nadie hace mucho. El sustrato básico poblacional, en muchos casos fue el mismo que primero se islamizó y siglos después  volvió a cristianizarse.

Saludos

Si dices eso, es que no has probado un queso manchego artesanal ciudadrealeno nunca. A mí me encanta el queso, he probado muchos (incluidos zamoranos) y te digo que ni en mi provincia (Toledo), en la zona sur -por denominación oficial igual de "manchego" que los de Ciudad Real-, se hace un queso como los buenos de allí.

Cuando he llevado yo un queso de verdad a mis amigos del norte de Castilla se han tenido que rendir ante la evidencia.
Soy defensor del vino de "Ribera" a muerte, por encima de los Mancha, Rioja... pero en quesos el manchego auténtico no tiene competencia.

En cualquier caso esta siempre es bienvenida, con ella mejoramos Castilla. :icon_wink:

 :icon_lol: :icon_lol: :icon_lol: :icon_wink:

Quote:
"pero en quesos el manchego auténtico no tiene competencia"

Dame una marca para comprarlo, lo tomaré con un Pesquera

Cualquiera que vive o halla visitado Zamora y la comarca de Benavente se encontrará con  el buen vino, el buen queso, el buen pan, el buen embutido,  el buen cocido a la lumbre... que más pedir de una tierra, se me olvidaba y la buena gente cuando no les comen la cabeza los del Psoe, PP Y UPL.  Que suele ser muchas veces...  :icon_twisted: :icon_twisted: :icon_twisted:

unos buenos quesos , eran los que hacia Riespri,

rioduero me has hecho ir al google y solo he encontrado esto. Ni los conocia  :icon_sad: Pero hablan de una tienda, no se si me estoy alejando a lo que te refieres.

http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2010/04/24/adios-vida/430761.html (http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2010/04/24/adios-vida/430761.html)

EL queso manchego de Los Yebenes, que por cierto no es Mancha, es brutal, y el de Urda tampoco le anda lejos.

Hombre los Zamora estan muy buenos, los manchegos tambien de toda la vida, pero siento diferir, los mejores quesos los de Valladolid en Villalba de los Alcores, en Serrada, en Mucientes, Sardon, Pollos, Villalon y las afamadas queserias de la ciudad como Canal o en Peñafiel Flor de Esgueva......vamos que no hay color. Y en cuanto al vino no voy a discutir puestos que los de Toro nada tienen que envidiar a los de la Ribera del Duero aunque estos ultimos me pillan mas cerca. Un saludo comunero desde la CASTILLA eterna.

Los Yébenes sí es medio manchego, históricamente, pues surgió de la unión de dos pueblos: Yébenes de Toledo (Montes de Toledo) y Yébenes de San Juan (orden militar de San Juan: La Mancha).

Dos muy buenos quesos: Villajos (Porzuna, Ciudad Real). El Pesebre (Santa María del Campo Rus, Cuenca).

En absoluto esa tienda esta en frente de Correos, unas lastima su cierre, cuando un pequeño comerciante cierra, algo de la historia del pueblo se pierde

Tagus, el limite geografico de la Mancha es el rio algodor, que el Sur dependiese de Consuegra no quiere decir que eso fuese la Mancha....el Norte dependia de Toledo y no es Toledo.

Bueno, Mora también está al norte del río Algodor y en Toledo sí se cuenta Mora muchas veces como manchega.

Pero vamos, en lo que te doy la razón es que la mayor parte del término de Los Yébenes (inmenso) es pura sierra de Montes de Toledo.

Pues Tagus, Mora no es manchega, de verdad que mi familia es de esa zona y yo he vivido alli 10 años y se de lo que hablo...incluso las gentes cambian un poco.
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Mira por ejemplo en Consuegra hasta nuestra generación ha habido un matriarcado de libro, mientras que en Los Yebenes no, derivado de esto y es bastante curioso, en Los Yebenes se mató a alguna mujer durante la guerra civil, y huvo alguna violacion, en Consuegra se fue cruel a mas no poder con los hombres pero a las mujeres ni se las tocó.

Yo creo que fuera de La Mancha hay cierta tendencia a exagerarnos la demarcación.