Foros Castilla

Una buena noticia, con sede en Talavera, la leche en polvo de Uniproca se venderá en China y extiende su comercio en España. La cooperativa cuenta con socios de CLM, Ávila, Andalucía y Valencia. Las cabras y las ovejas, como antaño, sosteniendo la economía castellana.

http://www.20minutos.es/noticia/2256667/0/grupo-chino-eurbest-quiere-comprar-leche-polvo-uniproca-no-descarta-posibles-alianzas-empresariales/ (http://www.20minutos.es/noticia/2256667/0/grupo-chino-eurbest-quiere-comprar-leche-polvo-uniproca-no-descarta-posibles-alianzas-empresariales/)

Me alegro, a ver si se nota positivamente en Talavera que está cada día más triste

Al paso que vamos, la industria agroalimentaria va a tener un papel clave en este mundo cada vez más globalizado y con más población.
Ojo al mercado chino, que han descubierto la leche de vaca y a este paso nos van a dejar secos. ¡Y por ahí no paso! :icon_lol:

No creo que los chinos vayan a aficionarse masivamente a la leche de vaca.

Mapa de distribución geográfica de la intolerancia a la lactosa:
(http://funcionales.es/funcionales/wp-content/uploads/2012/08/Mapa-intolerancia-lactosa.png)

Eso mismo he pensado yo...de todas formas ese mapa no esta bien, en el Sur de Africa el consumo de leche esta muy estandarizado y en sudamerica mas de lo mismo.

Pero los orientales y nativoamericanos tienen una alta intolerancia a la lactosa(y al alcohol).

Puede ser que la intolerancia sea más leve en esos casos, ya que el mapa sólo muestra la preponderancia (porcentaje sobre el total de la población) y no la intensidad (mayor o menor gravedad de los casos).

Por cierto, no puse la fuente: http://funcionales.es/monografias/intolerancia-a-la-lactosa/ (http://funcionales.es/monografias/intolerancia-a-la-lactosa/)

No, parece que estaba equivocado yo. Por lo que estoy leyendo ese mapa no anda muy desencaminado, yo pensaba que en el África negra la leche era algo del dia a dia....

Bueno, un 20% en China equivale a 300 millones de chinos. No sabía que hubiera tanta intolerancia a la lactosa por esos lares. También es cierto que su genética aún no debe estar preparada ya que no es algo típico de allí.

Seguramente sea bastante más del 80%. El mapa es bueno para hacerse una idea pero no especifica tanto. Si encuentro el dato preciso lo pondré por aquí.

Otra cosa es que una persona con intolerancia a la lactosa pueda tolerar un consumo moderado de leche.

En Corea del Sur, por ejemplo apenas toman leche, y sus desayunos son como comidas normales, nada de churros ni eso  :icon_lol: :icon_lol:

Jeje pues ahora que dices lo de los churros, en Corea no sé, pero en China hay churros... Bueno, más bien la versión grande que llamamos porras. Una vez, viviendo en EEUU fui a un restaurante chino (un chino auténtico, pues todos los clientes eran chinos menos yo) y pedí una cosa que se llamaba "fideos fritos" o algo así.

Me dispuse a degustar un plato exótico y me trajeron porras  :icon_lol:

Sí en Corea también hay algo parecido, hay que pensar que prácticamente es pan frito