Foros Castilla

El tema es recuperar el jueves lardero como fiesta castelana de origen medieval. ¿ Que se hace allá donde vivis ? En Albacete se come el hornazo ( pan chorizo huevo sardina salada ) y la mano ( bollo dulce ) ademas de que los jovenes se ponen hasta las trancas de alcohol en el campus.

 :icon_eek:primera vez que oigo eso.podrias poner acerca de esta fiesta :icon_question:

Pues en sacedón, para empezar, hemos ahorrado algo en el nombre y llamamos a la fiesta "jovelardero", que suena aún más a latinajo.

Y si hace bueno, como hoy (aunque no se de dónde vien esta tradición porque lo normal es que para estas fechas o en febrero, que es cuando suele caer haga un frío de rabiar) pues se va uno al campo y se come tortilla de patatas preñada de chorizo. Lo que hace que también se le llame "el día de la tortilla".

Ya sé lo que voy a cenar hoy  :icon_biggrin:

Aqui en Albacete, se hace lo mismo que en Soria,


http://es.wikipedia.org/wiki/Jueves_Lardero


Celebración en Castilla La Mancha  [editar]Este día se celebra una fiesta popular de gran arraigo en la provincia de Albacete y en grandes áreas próximos de otras provincias como (Ciudad Real y Cuenca), con posible origen medieval. De esta costumbre se derivan dos vocablos propios del habla manchega:

El verbo lardear (del latín lardu→ grasa), con el significado de comer/ merendar productos típicos, especialmente derivados del cerdo.
El sustantivo lardeo. Derivado del anterior.
Como productos típicos de esta fiesta, son tradicionales las llamadas monas, bollos con un huevo cocido en el centro y el hornazo.

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 Celebración en la provincia de Soria  [editar]El Jueves Lardero en la provincia de Soria se celebra todos los años entre los jóvenes e incluso los mayores. El refrán para este día es "Jueves lardero, pan, chorizo y huevo" y la tradición consiste en ir a merendar al monte pan, lomo, chorizo y huevo. Aunque esta tradición se sigue manteniendo a los ingredientes entre los jóvenes se le ha añadido la gran cantidad de alcohol. Los jovenes suelen ir a disfrutar de este dia al monte Valonsadero o en el Camino de los Royales e incluso los alrededores del rio Duero y el parque del Castillo. En Soria los carnavales empiezan este día y esa misma noche se dice el Pregón de Carnaval.

En algunos pueblos de la provincia de Soria, como Monteagudo de las Vicarías, los chicos merendaban en el campo y comían unos postres típicos denominados piñas elaborados con masa de harina y miel. En Arcos de Jalón el pan tipico para este dia denominado también dia de la merendilla se llama mollete. Este dia siempre es el jueves antes del miercoles de ceniza, esta relacionado con los 40 dias de ayuno de antes de

Se celebra, que yo sepa, por la zona de la Castilla oriental, por lo menos por la franja Soria, Guadalajara, Cuenca y Albacete.
Yo en Toledo no la conocía hasta que no salí fuera.

También en Ayllón, provincia de Segovia, enclave entre Siguenza y Soria, se celebra el Jueves Larero

http://www.nortecastilla.es/prensa/20060820/segovia/exceso-antes-receso_20060820.html

En pueblos de aquí también se celebra. El más famoso es el de Puertollano. El día del chorizo le llaman allí.

Hay que indagar eso. Otras cosas son comunes en esa franja: "guacho" es una palabra que tambien es propia del eje Guadalajara-Albacete y resulta curioso cuano menos.

En mi casa este día se celebraba con el hornazo, un bizcocho redondo relleno de frutos secos. Los guachos normalmente salen de zahora a algún paraje, a comer el hornazo, un huevo duro e igual algo de fiambre o embutido. Por supuesto el vino no puede faltar.

En muchos pueblos por desgracia se está perdiendo o desvirtuando y todo queda en salir de marcha y empinar el codo...

En mi pueblo, en Salamanca, hacen lo que llaman jueves merendero que consiste basicamente en ir al campo y comerse un hornazo (Pan de hogaza con embutido y jamon dentro). Ultimamente con el frio se hace en los bares y todos mas calentitos XD

Esta visto que esta generacion son unos enclenques, en mis tiempos no se tenia ningun respeto al frio,

Ves un Jueves Lardero a Soria y si ves algún joven en un bar... no es de Soria :icon_lol:

En Cuenca tb se mantiene la tradición, ultimamente muy criticada por la borracheras y los destrozos, las carreras ilegales, etc.

Pues sí que lo sabéis pasar bien en Cuenca... sólo os hace falta pegar tiros al aire :icon_twisted:

Una preguntita, en Castilla se celebran o se celebraban los dias de Pascua? es decir, el Domingo, lunes y martes después de la semana santa.

Por valencia se reparten monas de pascua, q son un "bollo" con un huevo duro al medio, y se suele ir de merienda por la sierra o similar. En Catalunya tb se hacía, pero ahora solo se hace el lunes y en la mayoria de lugares han substiuido la tradicional mona por la tradición de hacer figuritas de chocolate como en Inglaterra o Francia.

Pues eso, disfrutad de Jovelardero todos los castellanos y, especialmente, los del Este y Sur de Castilla (Soria, Guadalajara, madrid, Cuenca y la Mancha) que, al parecer, es donde más celebra.

 :icon_biggrin:

En Madrid se celebra el Jueves Lardero en Mejorada del Campo y Velilla de San Antonio, en la zona este de la provincia.

Pero curioso es lo del  Día de la Tortilla, que está bastante extendido, y casi solamente es celebrado como tal en el ámbito castellano,  según la Wikipedia, claro; el primero en Madrid en Torrejón de Ardoz, a principios de Febrero (parece ser que la costumbre se remonta al siglo XV), también en Fuenlabrada, en Robledo de Chavela, en Villa de Vallecas; En Toledo en Velada y Gamonal; en Guadalajara en Azuqueca; en Zamora en Benavente y Morales de Valverde... también me consta que se hace en Andalucía, de hecho pone un pueblo de Granada. Bien se podría decir que" Toda Castilla zampa al aire tortilla" :icon_mrgreen:

http://es.wikipedia.org/wiki/Día_de_la_Tortilla (http://es.wikipedia.org/wiki/Día_de_la_Tortilla)

Me he enterado de que pudiera haber cierta conexión etimológica entre la fiesta de Jovelardero (Lardero según el DRAE es grasiento, relacionado con la manteca del cerdo) y el término inglés "lard" que es éso, manteca. No en vano es una fiesta pagana prerromana y los prerromanos eran, en gran parte, célticos.

Hoy es el inicio del Carnaval, aunque en Ciudad Real nuestras autoridades muncipales, desde la  Transición, se empeñen en imponernos que empieza el domingo de Carnaval y acaba en el de Piñata. Hoy, por tanto, se inicia el Carnaval que concluye el Miércoles de Ceniza, día en el que se inaugaura la Cuaresma. Pero como lo litúrgico y tradicional nos sobrepasa,  en nuestra querida capital, el primer domingo de Cuaresma , nos invade un desfile que es lo más parecido a un pandemonium cutre y salchichero. En fin, a lo que iba. Hoy es  Jueves Lardero o Jovelardero, nombre con el que se conoce en diversas partes de España al jueves en que comienza el carnaval. En otros lugares se conoce como día de la tortilla o día de la mona ( en Albacete), día del choricer o choricé (Bajo Aragón).



 Mona


En muchos pueblos este día se celebra una fiesta popular con diferentes costumbres, aunque básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante. La fiesta se celebra especialmente en las regiones orientales de la Península Ibérica.
Cabe destacar la etimología de la palabra lardero que deriva del latín lardarius que significa tocinero. En La Rioja existe un pueblo llamado Lardero el cual recibió este nombre por la importancia que tuvieron sus salazones en la época de los romanos.http://laplazueladelcarmen.blogspot.com/2011/03/hoy-es-jueves-lardero.html (http://laplazueladelcarmen.blogspot.com/2011/03/hoy-es-jueves-lardero.html)

Bueno, pues latino-celticos  :icon_lol:

Aqui en Salamanca tenemos el lunes de aguas,el lunes siguiente a la S.Santa,y se va a comer el Hornazo al campo (no sabia que hubiera hornazo fuera de Salamanca).
El lunes de aguas viene de que en cuaresma estaba prohibido el sexo y a las putas las sacaban de la ciudad en una barca cruzando el Tormes,y cuando acababa la S.Santa pues un cura las traia de vuelta de la misma forma y todos los jovenes de la ciudad pues las esperaban zampando y bebiendo en la orilla del Tormes jaja.Menudas tradiciones tenemos en la mi ciudad  :icon_lol:

Ya sabes, Donsace, que para Leka el Jueves Lardero es el jueves que va comer a Lhardy, que eso de comer a la intemperie es de rojos

(http://img43.imageshack.us/img43/132/lardhytamaonormal2.jpg)

Allí coincide con algún ilustre rojo de salón :icon_mrgreen:
Es broma Leka,  es que no he podido evitar la tontería

aquí aunque nieve la gente se va al monte a hincharse a chorizo, huevos fritos o tortilla, pan y vino, esto último en proporciones insospechadas

En la comarca de Uclés (Cuenca) también se celebra. Más o menos como se ha dicho, se trata de ir a comer al campo. Aquí le decimos "correr la merienda". Y no denben faltar la tortilla y los chorizos como también se ha dicho, por supuesto.

Es una fiesta para todo el mundo, pero especialmente para la chavalería. Creo que ligada fundamentalmente a los pueblos pequeños. Claro que una cosa es pueblo pequeño y otra es pueblo herido de muerte. Por eso por aquí está, como tantas otras cosas, en peligro de extinción.

Por cierto, creo que hoy es Jueves Lardero.

Saludos

Nada nada, no discutimos :icon_lol:


Qué curioso, como en La Mancha conquense :icon_rolleyes:

Aunque en algunos pueblos de la zona en torno a mi pueblo se celebra, en mi pueblo las meriendas son los dias de Sta. Agueda, Sta. Apolonia y San Marcos en este ultimo se come el hornazo y tienen bastante tradicion y la gente lo sigue bastante.

yo tambien lo celebré ,me puse hasta el ojete

Si, y como en La Alcarria. No es curioso, despues de todo somos una comarca de transición, aunque ante la duda en esta CCAA ya sabes donde te meten y por qué.

Juas!, Lhardy es para pobres o comunistas Mudejar!  :icon_lol: , yo del Asador no bajo  :icon_biggrin: .

No tenía ni idea de la existencia de esta fiesta, pero si la cosa va de comer y de beber me tendré que enterar  :icon_lol:

En Ávila se celebra en la comarca de La Moraña. No sé en el resto de comarcas, me suena que hay algunas que sí.



El hornazo también es muy típico de Ávila. E incluso en algunos pueblos de la zona sur de Madrid también hay hornazo, pero no tiene nada que ver con el de Ávila y Salamanca.

(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Hornazo.jpg/800px-Hornazo.jpg)

Yo sin duda me quedo con el que tenemos en Ávila y Salamanca.

Yo he comido de eso en el Sur, si que está extendido si.

Reconozco mi ignorancia, ¿Qué es el jueves lardero?