Del 9 al 12 de marzo se ha celebrado en el Palacio Ducal de Pastrana (Gu) la XXV Feria Apícola de Castilla la Mancha. Es la mejor feria europea del sector.
Para la edición de 2007 el cartel anunciador ganador del concurso de carteles (1.500 euros) será el de la empresa toledana Eurocomercial. ¡Animo, dibujantes, preséntesen, que es un dinerillo!
La denominación de origen "Miel de la Alcarria" se refiere a 150 municipios de Guadalajara y 70 de Cuenca, formando un triángulo limitado por las vegas del Henares al norte y el Tajo al sur y por las estribaciones del Sistema Ibérico al este. La producción ha bajado en los útimos años por la aparición de una cruel enfermedad, la "Nosema ceranae".
La miel se compone fundamentalmente de fructosa y glucosa, habiendo también vitaminas, proteínas, aminoácidos, ácidos orgánicos, elementos minerales. Es antibacteriana y antifúngica. Es cicatrizante, analgésica, antiinflamatoria, analgésica.
··· 
