Que ya sabemos que existe...lo que sería necesario es que fuera común a todos los vinos de Castilla entera...vinos que no tienen salida...hacer un buen vino barato de mesa...Además lo absurdo de esto es que si en la Castilla norte alguien quisiera poner: "Vinos de la tierra de Castilla", no podría...esta es una de las imnumerables razones que demuestran lo vergonzoso y ruin que fue dividir a Castilla...Menuda organizó Lucas y sus secuaces con esto, ni son, ni dejan ser castellanos...
Vale, pero en ese caso no se trata de crear algo que ya existe, sino de hacerlo común a toda Castilla, algo a día de hoy inviable y más aún en relación con este asunto concreto.
Pedir se puede pedir, pero es dificil encontrar algún tipo de acogida: La Rioja puede pasar olímpicamente de esto, Madrid tiene una D.O. y las "Castillas" se han enfrentado por el empleo del nombre, muestra evidente de sus nulas intenciones de coloaborar, agravadas por el hecho de que en una de ellas gobierna el PP y en otra el PSOE.
No digo que la idea sea mala sino que, al igual que tantas otras no encontrará acogida en el marco actual. Una propuesta de este tipo requeriría de la creación de órganos interautonómicos, algo positivo para la reconstrucción de Castilla pero poco probable a día de hoy.
Un problema añadido es el de la necesidad de convencer a los bodegueros y cooperativistas sobre la bondad de la medida, sobre todo porque tanto los norteños como los sureños tienen ahora cauces alternativos tanto en las D.O como en las denominaciones geográficas "Vinos de la Tierra de Castilla" y "Vinos de la Tierra de Castilla y León".
La cuestión de la "salida" de los vinos no tiene que ver con la diversidad de las denominaciones geográficas sino con una mera relación de oferta-demanda unida a un reajuste de los gustos del consumidor, que tiene a reducir su consumo aumentando la calidad del vino consumido. Las producciones "baratas" no son salida para el campo, y en esto te hablo por propia experiencia, pues soy de familia de viticultores acostumbrados a verlas de todos los colores en esto del cultivo de la vid; la salida pasa por la especialización, el aumento de la calidad y la formación del agricultor en politicas comerciales y de mercado. Una denominación "Vinos de Castilla" no aporta al agricultor nada que no tenga o pueda conseguir a través de las denominaciones geográficas actuales.
Los buenos vinos de mesa baratos se producen en la actualidad bajo las denominaciones geográficas existentes. Tal vez si explicais en que manera mejoraría la calidad bajo una única denominación se pueda obtener cierto éxito.
Sistematizando el problema:
Unos "Vinos de Toda la Tierra de Castilla" tal y como los planteais no aportan nada nuevo para el productor, de forma que no solo el marco político los hace inviables sino que sería difícil convencer a bodegueros y cooperativistas de que apoyaran esta denominación: la razón por la que los vinos no encuentran comprador a precios razonables tiene poco que ver con la diversidad de denominaciones y la calidad de los "vinos de la tierra" es variable según el productor y no depende, por tanto, del marco territorial a que se refiera la denominación geográfica.
Lo siento pero me parece una propuesta más voluntarista que factible,a no ser que me deis otros argumentos que los evidentes y que todos compartimos: la unidad de Castilla, los avances en la reconstrucción nacional etc...
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