Se te ha olvidado poner en el título también sobre españoles
Frases sobre Castilla y los castellanos, sin españoles de por medio, me gustan estas:
"Porque quiero que sepan vuesas mercedes que las señoras de Aragón, aunque son tan principales, no son tan puntuosas y levantadas como las señoras castellanas; con más llaneza tratan con las gentes." Miguel de Cervantes
"Esa sangre alborotada, que ya en tus venas revienta, que ya por tus ojos salta, es la que me dio Castilla" Guillén de Castro
"En Castilla hay tantos buenos, que puedo en su confianza mi justicia y mi esperanza fiarle al que vale menos." Guillén de Castro
"El verdadero castellano es indomable, no le reduce ni el frío ni el calor ni el hambre ni la tortura, ni la paz ni la guerra, es altivo y libre bajo una apariencia humilde y sencilla; y desde remotas épocas, mientras otros pueblos y razas de la historia vivían en la servidumbre, él sólo impera por la generosidad y el heroismo. Antes morir que entregarse. Fue aventurero e independiente, con orgullo y dignidad de su pobreza llega a mendigante, pero no a esclavo. En cambio se rindió siempre al que le llamó amigo." Luis Pérez Rubín
"Con este libro de melancolía toda Castilla a mi rincón me llega; Castilla la gentil y la bravía, la parda y la manchega." Antonio Machado