No recuerdo el nombre de la denominación, pero por Zamora tienen muy buenos quesos tambien.
Si, son quesos de Tierra de Campos.
Son muy parecidos al manchego, si en realidad el manchego no es mas que queso castellano.
Pero es cierto que es muy especial el del area concreta de La Mancha. Y sobre todo yo, que soy muy aficionado a el, encuentro los de Ciudad Real inigualables. No se por que razon, para mi el queso manchego autentico tiene que ser de Ciudad Real. Ni los de la Mancha de Toledo (Madridejos, etc), ni los de la Mancha conquense ni los de Albacete, me saben igual. Sobre todo hablando del bastante curado, que es mi preferido.
Para mi lo que Ribera del Duero es a los vinos castellanos, el manchego es los quesos castellanos. La creme de la creme.
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