Es cierto que hay diferencias entre el queso manchego y el zamorano, sutiles, pero las hay. Y por supuesto, es mejor el zamorano, cualquier entendido puede corroborarlo.
Y siento contradeciros, a Leka y Azor, pero debeis saber que el queso Garcia Baquero se fabrica en parte, con leche de ovejas zamoranas. En Villalpando hay una factoria donde se recoge esa leche, y se trasporta a las factorias de esa empresa. Y creo que se elabora bajo la denominación "queso manchego".
Ehhmmm, pues eso no es posible. Y si lo hacen y se demuestra, les cierran la fabrica y el consejo regulador le mete un puro majísimo.
De todas formas, García Baquero produce muuchas otras variedades de queso que no son manchego. De hecho, solo tienen Tierno,Curado y Viejo, todos sus demas quesos no son manchegos y no vienen etiquetados como tales.
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