mak lo que tu dices lleva ya mucho tiempo en marcha lo que pasa ke el mercado de la trufa tiene unas transacciones poco transparentes , pero se lleva mucho tiempo en teruel , soria y ultimamente en guadalajara sembrando campos con encinas micorrizadas , es decir , pa los no entendidos en la materia con las semillas de trufa en la raiz de la encina , que a los diez años más o menos comienzan a dar trufas.
Ademas este hongo curiosamente donde mas se da es en las zonas que coinciden con las provincias castellanas y aragonesas mas despobladas con lo que si desde las administraciones se fomentara seria estupendo para combatir el despoblamiento rural , y ademas se beneficia el madio ambiente al aumentar la superficie forestal de encina y roble que son las especies en las que micorriza la trufa
Saludo comuneros
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