BOMBA (Patata rebozada y rellena de carne picada)BOCATÍN DE CIERVO (En picadillo y con su adobo)
¿Son algo así como patatas bravas rellenas Mak? :?
Tienen que estar de muerte :)
son una especie de bolas de puré de patata, con la carne picada, cebollita y salsa por dentro. todo rebozado en pan rallado y frititas. luego se las parte por la mitad y puden echarselas lo que se prefiera: mahonesa, ketchup, mostaza...
si los catalanistas hacen propia el fomento de la calçotada, nosotros deberiamos promocionar la bomba castellana/toledana
yo recomiendo un sitio cojonudo, muy cerca del monasterio-museo de Santa Cruz, en la calle Santa Fe, pasando la plaza de Zocodover. escondido en una callejón con un portal de un convento del mismo nombre
castellanos de puta madre
además, ahí cerca, hay otra tasca con su terracita, casi en frente del museo de Santa CRuz, con culaquier cosa que te pidas, un mosto, una cocacola, unas cañas, te poene esta tapa gratis, que con 3 cervezas ya has comido
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